鱼炖饼的家常做法(鱼炖饼的家常做法大全)

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本文目录

1. 鱼圈饼子的做法做法做法
2. 东北铁锅炖贴饼子的做法
3. 饼鱼怎么炖好吃

鱼圈饼子的做法

食材用料

玉米面200g

白面50g

杂拌鱼1000g

豆腐150g

1

鱼洗净控干水份 ，玉米面 、大全白面4:1比例放入发酵粉醒发一小时左右备用。鱼炖鱼炖

2

葱姜蒜、饼的饼豆腐切好备用 。家常家常

3

热锅放油 ，做法做法加入葱姜蒜大料爆香
，大全放盐 、酱油、糖加适量水烧开。

4

开锅后放入鱼、豆腐 、粉条 ，贴上饼子。盖锅炖约15分钟，放入虾、章鱼再炖3分钟左右，关火后放入葱段就做好了 ！

东北铁锅炖贴饼子的做法

1 、买回来的五花肉 ，洗干净 ，切成稍微小点块！放入盆中 ，继续用冷水泡着备用！豆角去丝切断。

2 、切葱／蒜等配料，锅中先烧火
，切好等五花肉先焯水，去腥，去血沫
！

3、锅中烧油 ，油热放葱，姜蒜，豆瓣酱等调料 ，炒出红油；煮好等五花肉，放锅中翻炒下豆角。

4  、锅中加开水，加调料盐 、酱油
、白糖等 ，适当放两片香叶，盖锅盖继续煮。

5、此时，活些玉米面，加点糖，做锅贴！和起来，五花肉和窝窝头是很配的 。

6、将玉米面，拍成饼贴在锅边，利用锅的热量和蒸气将玉米饼腾熟 。

7 、柴火焖煮半个多小时 ，就可以出锅了，这时候的肉变的绵软 ，玉米饼也都熟透了！

饼鱼怎么炖好吃

1.

锅烧六成热放稍稍多一点花油，把鱼饼一个一个放下去中火煎。

2.

一面煎好了，再翻来煎第二面 ，二面都煎成金黄色为止。

3.

再把煎好的鱼饼沥干油放在盘子里，可以直接醮酱油吃 ，也可以蒸来吃。还可以切成片炒来吃，

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